TERIYAKI PILEĆA KRILCAD

Svaki put prste oblizemo!

Teriyaki je japanski slatko-slani sos, cija je baza soja sos. Meso peceno u ovoj marinadi dobija lijepu glazuru, lijepu boju i sjaj.

SASTOJCI za 4 osobe:

28 kom pilecih krilaca

250ml vode

250ml soja sosa

70ml ulje

70ml jabukovog sirceta

100g smedjeg secera

100ml meda

1 supena kasika rendanog djumbira

4 cehna bijelog luka

PRIPREMA:

1. Pomijesajte sve sastojke pa ubacite krilcad u dobijenu  marinadu. Pokrijte i ostavite u frizider 2 sata.

2. Ugrijte pecnicu na 175 C.

 Tepsiju premazite uljem i u jednom redu poredajte krilca kozom prema dole.

Pokrijte folijom i pecite 30 min.

3. U serpici kuhajte, odnosno reducirajte marinadu da postane srednje gusta. 

4. Sklonite foliju, okrenite krilca i premazite pomocu cetkice zgusnutom marinadom. Pecite  30 - 45 minuta uz premazivanje svakih 15 min. Treba da se povrsina fino karamelizira i postane lepljiva.

Posluzite vrelo uz pomfrit.

1. 
   

SHARE

About kuhajukusno.blogspot.ba