SERINA KEKSI

Miriše dom, a keksi se tope u ustima! 

SASTOJCI:

250g brašna

150g putera

100g šećera

2 kašike praška za pecivo

bademi

2 kašike vanilija šećera

2 jajeta

krupni kristalni šećer i bademi za ukrašavanje

PRIPREMA:

1. Pomiješati 250g brašna i 2 kašičice praška za pecivo. 

2. Umutiti jedno jaje sa 100g šećera i 2 kašičice vanilija šećera.

3. Brašnu dodati 150g putera u malim komadima.

4. Mikserom umutiti da se puter još isitni i dodati umućeno jaje sa šećerom.

5. Smjesu nastaviti mijesiti rukama.

6. Gotovu smjesu ostaviti u frižider da se stisne radi lakšeg oblikovanja. Ja sam ostavila smjesu u frižideru preko noći.

7. Pripremiti tepsiju i staviti papir za pečenje.

8. Smjesu podijeliti na 3 dijela i formirati 3 valjka kao na slici. Valjke izrezati nožem na kriške od kojih će se praviti kuglice. Otprilike 10-15 komada po jednom valjku.

9. Oblikovati kuglice.

10. Svaku kuglicu pritisnuti viljuškom i oblikovati keks.

11. Umutiti jedno bjelance i premazati kekse.

12. Posuti ih krupnim kristalnim šećerom i sjeckanim bademima.

13. Peći kekse u zagrijanoj pećnici na 200C 10-13 minuta, zavisno od rerne.

SHARE

About kuhajukusno.blogspot.ba