Ovo je savrsen recept za americke brownies!
S vana je hrskav, a unutra socan.
Bas onakav kakav treba da bude!!!
SASTOJCI:
200g crne cokolade 50% kakao
200g crne cokolade 70% kakao
80g mlijecne cokolade
150g brasna
250g bijelog secera
120g smedjeg secera
230g putera na sobnoj temperaturi
1 mala kasika soli
3 jajeta na sobnoj temperaturi
1 vanilija bourbon secer
2 supene kasike kakao
PRIPREMA:
1. Na pari istopiti crne cokolade i puter.
2. Kad se puter i cokolada istope, iskljucite sporet.
3. U smjesu dodajte bijeli i smedji secer, vanilin secer i sve dobro mijesajte varjacom dok se ne poveze.
4. Smjesu sklonite s vodene pare.
5. Smjesi dodajte cijela jaja i mijesajte zicom (NE MIKSEROM) da se sve poveze.
6. Pomijesajte brasno, kakao i so te dodajte smjesi.
7. Mlijecnu cokoladu isijecite na sitne komadice, dodajte u smjesu i dobro promijesajte.
8. U manju tepsiju stavite papir za pecenje i izlijte smjesu.
9. Pecite 30 min na 180C.
0 komentari :
Objavi komentar