KIFLICE SA SIROM

 Dok se ukućani još uvijek bude, ja nabrzinu napravim ukusne kiflice i izmamim osmijeh kod svakog od njih.
Volim kad nedjeljno jutro zamiriše domaćim pecivom. Nešto mi to čini neku posebnu cozy atmosferu.

SASTOJCI:

                                      

TIJESTO:

300g brašna

1 kesica praška za pecivo
1 kesica suhog kvasca
50ml ulja
1dl mlijeka
1 jaje
1dl jogurta
1 kašika pavlake
3 supene kašike mladog sira
so
šećer

PUNJENJE:
abc sir ili neki drugi krem sir
Livada ili gauda sir

PREMAZ:
puter

2 žumanjka

sjemenke lana i susama

ruzmarin

PRIPREMA:

1. Pomiješati brašno, prašak za pecivo i so pa dodati ulje, jaje, pavlaku, mladi sir i jogurt.              

2. U zagrijanom mlijeku razmutiti suhi kvasac s malo šećera pa sačekati nekoliko minuta da se kvasac digne.

3. Zamijesite malo tvrdje tijesto. Tvrdoću možete regulisati dodavanjem brašna ako je tijesto premecavo ili mlijeka ako je pretvrdo. 

4. Razvaljajte krug, režite trokutiće, na vanjski, deblji kraj trokuta stavite sir pa motajte kiflicu prema tanjoj strani/prema unutra.

5. Istopite puter, pomiješajte ga sa žumanjcima pa dobijenom smjesom premažite kiflice. 

6. Pomiješajte lan, susam i ruzmarin pa time pospite kiflice.

7. Zagrijte pećnicu na 160 stepeni, a za to vrijeme nek kiflice odmaraju.

8. Pecite kiflice 20-tak min ili dok ne porumene.

SHARE

About kuhajukusno.blogspot.ba