ROLNICE/KNEDLE S MLJEVENIM MESOM (DIM SUM)

 Pošto su rolnice jedno od najdražih jela moje djece pravim ih na razne načine. Ovaj put s mljevenom junetinom. 

SASTOJCI:

1 glavica crvenog luka

200-300g mljevene junetine

2,3 čehna bijelog luka

2 vezice mladog luka

1 velika mrkva

1 supena kašika rendanog korijena đumbira

šaka graška iz konzerve

šaka kukuruza iz konzerve

1 pakovanje jufke za pitu

2 supene kašike soja sosa

1 supena kašika sesamovog ulja 

 1 supena kašika ribljeg ulja

ulje

PRIPREMA: 

1. Isjeći nasitno crveni luk

2. Isjeći mladi luk

3. Izerendati mrkvu

4. Na ulju izdinstati luk

5. Dodati protisnuti bijeli luk

6. Dodati meso

7. Dodati izerendanu mrkvu 

8. Dodati isječeni mladi luk

9. Dodati izerendani đumbir

10. Dinstati dok meso ne bude gotovo

11. Dodati grašak 

12. Dodati kukuruz 

13. Dodati soja sos

14. Dodati susamovo ulje

15. Dodati riblji sos

16. Sve dobro izmiješati i skinuti s vatre

17. Isjeći jufku na potrebnu veličinu

18. Jufku filovati pripremljenom smjesom i motati po želji

19. Evo ovdje različitih primjera kako se sve mogu smotati.

 

20. Pržite ih u dobro zagrijanom ulju 

21. Poslužite ih same ili sa umakom koji volite. Moja djeca najviše vole slatko-kiseli sos dok muž i ja biramo neku od varijanti ljućeg sosa. Sos od slatkog čilija također odlično ide uz rolnice.  

SHARE

About kuhajukusno.blogspot.ba