KREM SUPA OD GLJIVA

Doza zdravlja! 

SASTOJCI za 4 osobe:

gljive 
1 crveni luk

1 mrkva
1/2 paprike
malo korijena celera
list persuna
2,3 cehna bijelog luka
1dl vrhnja za kuhanje
so
biber
ulje


PRIPREMA:

1. Oguliti i isjeci crveni luk.

 2. Oprati i isjeci papriku.

3. Oprati i isjeci mrkvu.

4. Oguliti i isjeci korijen celera.

5. Oguliti i isjeci bijeli luk.

6. Oprati i isjeci gljive.

7. Oprati list persuna.

8. Na niskoj temperaturi, na malo ulja, isprziti luk, bijeli luk, mrkvu, celer i papriku.

9. Nakon 5 minuta przenja, dodati gljive i persun i nastaviti prziti jos 3,4 minute.

10. Zaliti kljucalom vodom i kuhati 10 minuta.

11. Svo povrce zajedno sa vodom (ako je puno vode, onda odlijte), izmiksati rucnim mikserom.

12. Izmiksano povrce vratiti u serpu na vatru, na nisku temperaturu.

13. Dodati vrhnje za kuhanje, so i biber, dobro izmijesati i skloniti s vatre.

SHARE

About kuhajukusno.blogspot.ba