SNICLE
teleće šnicle
topljivi sir
suho meso
prezla
brasno
ulje
so
biber
jaje
TARTAR SOS
pavlaka
majoneza
kiseli krastavci
so
biber
PRIPREMA:
1. Šnicle isjeći na tanko i oprati ih.
2. Batićem, čekićem za meso, istući meso.
3. Pripremiti suho meso i sir.
4. Na šniclu staviti komad suhog mesa i komad sira.
5. Zarolati šnicle.
6. Umutiti jaja, posoliti ih i pobiberiti.
7. Šnicle uvaljati u brašno, pa u jaje i na kraju u prezlu.
8. Zagrijte ulje i pržite snicle prvo na jačoj, a zatim na slabijoj vatri.
TARTAR SOS
Pomiješati kiselu pavlaku, majonezu, rendane kisele krastavce, so i biber i dobro izmiješati.
Količinu sastojka možete sami odrediti prema svojim sklonostima. Neko voli više pavlake, neko više majoneze i sl.
Šnicle poslužite s tartar sosom i pomfritom.
0 komentari :
Objavi komentar