ČOKOLADNI MOUSSE (MUS)

 Čololadni mus se topi u vašim ustima pružajući nepcu nezaboravno zadovoljstvo! 

Omiljeni desert moje djece, a vjerujem i mnogih drugih. 

Priprema je veoma jednostavna tako da ovaj desert mogu napraviti i sama djeca uz malo vašeg sufliranja :0 

SASTOJCI:

 100g tamne čokolade

 1 dl mlijeka

1 supena kašika putera

100ml vrhnja za šlag

2 jajeta

3 supene kašike smeđeg šećera

1 vanilija šećer

PRIPREMA (za 3 osobe):

1. Čokoladu izlomiti na kocke.

2. Dodati mlijeko.

3. Dodati puter.

4. Istopiti na pari i dobro izmiješati tek kad se sastojci istope.

5. Ostaviti da se malo ohladi. 

6.  Umutiti vrhnje za šlag ali ne skroz do kraja, ne treba da bude čvrsto umućeno. 

7. Razdvojiti žumanjcad i bjelancad. 

8. Umutiti bjelancad u čvrsti snijeg. 

9. Dodati šećer i vanilija šeśer te umutiti. 

10. U prohlađenu čokoladu dodati jedan po jedan žumanjak.

11. Čokoladi dodavati postepeno, kašiku po kašiku, šlag i bjelancad i miješati lagano.

12. Servirajte u zdjele ili čaše i stavite u frižider na 2 sata.

SHARE

About kuhajukusno.blogspot.ba